ลองลิ้มชิมเบียร์ : DRAFT ROGUE FARMS 8 Hop IPA


โอ๊ยยยยย สุดขม ขมสุดเลย
......คำพูดที่หลุดออกจากปากของผมหลังจากวินาทีแรกที่ได้ดื่มเบียร์ที่เจ้าของร้านบอกว่า " มันแรงนาาาา " ที่สำคัญได้มาขายไม่บ่อยด้วย ก็เพราะคำว่า " ได้มาขายไม่บ่อย " นี่แหละครับทำให้ผมตัดสินใจลองความหนักหน่วงรุนแรงของเบียร์ตัวนี้ ถึงได้รู้ว่า มันหนักมากขนาดไหน ที่สำคัญ เบียร์แบรนด์ชนิดนี้มาในรูปแบบ DRAFT BEER หรือเบียร์ฺสดที่เรามักชอบเรียกกัน ดังนั้น ความแน่น ความหนักหน่วงจึงยิ่งอัพเกรดขึ้นไปอีก เบียร์ที่ผมดื่มในวันนี้คือ DRAFT ROGUE FARMS 8 Hop IPA ครับ

.....8 เทพอสูรมังกรฟ้าแก้วนี้ เป็นเบียร์สด ( DRAFT Beer ) สัญชาติอเมริกัน จากโรงผลิตเบียร์ชื่อว่า ROUGE Ales จากมลรัฐ โอเรกอน ( Oregon , USA )โดยการทำเจ้า ROGUE FARMS 8 Hop IPA ใช้ Hop ถึง 8 ตัวด้วยกัน ตัวเดียวก็ขมแทบใจจะขาดแล้ว แต่นี่เอาที่สุดของ HOP มารวมกันถึง 8 ชนิด รสชาติความเข้มข้นจะเด็ดดวงขนาดไหน และยิ่งเป็นตัว Limited ที่หาดื่มได้ไม่ง่ายนัก อย่างนี้ต้องขอลองชิมกันซักตั้งละ
.....โดยปกติ ROGUE FARMS 8 Hop IPA มีเป็นแบบขวดด้วย และในสายการผลิตของ ROUGE Ales เค้าทำเบียร์ที่มีส่วนผสมของ Hop ตั้งแต่ 4,6,7 ชนิด และตัวที่เด่นที่สุดก็คงไม่ใช่่ใครอื่นคือ ROGUE FARMS 8 Hop IPA โดยที่ฉลากด้านหน้าขวดจะเป็นรูปของ ฮอฟ ( Hop) สมุนไพรที่ใช้ในการหมักเบียร์นั่นเอง
.....แรกพบสบตา ROGUE FARMS 8 Hop IPA ที่วันนี้มาเป็นแก้วกับสีสันของเบียร์สีน้ำตาลอมแดงนิด ๆ มีพรายฟองปุด ๆ ทั่วแก้วพร้อมกับฉาบหน้าด้วยฟองแสนละเอียดสีน้ำตาลอ่อนปิดปากแก้วไว้ น่าเสียดายนิดที่ไม่ค่อยได้สัมผัสกลิ่นของเบียร์เท่าไหร่ แต่นี่แหละ กับดักสำคัญเมื่อไม่ได้กลิ่นจึงนึกว่าไม่แรง เลยเผลอซักโฮกเข้าไป

......" อ๊ากกกกกกกกก " ผมถึงกับออกกาการชักเล็ก ๆ กับความขมระดับมหากาฬของ ROGUE FARMS 8 Hop IPA ยิ่งโฮกเข้าไปด้วย เหมือนกลืนของขมซักถ้วยใหญ่ ๆ ลงท้องไม่ปาน ผสานกับความหนักหน่วง ร้อนแรงของดีกรีที่อัพเวลไปถึง 8.88%  มันทั้งร้อนแรง แน่นปั๊กตามประสาเบียร์สาย HOP ที่กว่าจะดื่มให้หมดแต่ละครั้งต้องค่อย ๆ จิบลงไป ณ เวลานี้ ไม่ต้องถามหากลิ่นครับ มึนไปหมดแล้ว และยิ่งเป็น IPA ที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศกลิ่นฉุน และให้ความรู้สึกร้อนคอ มันเป็นการผนวกmujเข้ากันของนักมวยรุ่น ไลท์เฮฟวี่เวทจริง ๆ (ขอให้เป็นไลท์ เฮฟฟวีก่อนนะจ้ะ เพราะเคยเจอของหนักกว่านี้แล้ว )  สำหรับคอเบียร์ผู้ชื่นชอบความหนักหน่วง รุนแรงแต่ไม่ถึงกะหนักอึ้ง ดื่มแแก้วเดียวจบยังพอสบาย ROGUE FARMS 8 Hop IPA ถือเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจ 

......แต่สำหรับผู้หลงไหลในเบียร์ที่มีกลิ่นหอม ตัวนี้อาจชวนผิดหวังได้เพราะรสสัมผัสด้านกลิ่นแทบไม่ปรากฎจึงไม่แปลกใจที่การให้คะแนนของ ROGUE FARMS 8 Hop IPA ในต่างประเทศจึงมีทั้งดีเลิศ ยัน ย่ำแย่ อาจเป็นเพราะหลายคนไม่ชอบความหนักหน่วงของ HOP ทั้ง 8 ซักเท่าไหร่นัก โดยส่วนตัวผมถือว่าดื่มยากซักนิด ถ้าไม่ใช่คนรักเบียร์จริง ๆ อาจมีรายการ "สั่งมาเททิ้ง" เพราะมันกินไม่ได้ แต่สายเบียร์ Dark หนัก ๆ ตัวนี้ถือเป็นหนึ่งในประสบการณ์แสนพิเศษของการดื่มเบียร์หนัก ๆ ครับ ใครยังไม่ลองรีบหามาดื่นกันนะครับ 

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

ลองลิ้มชิมเบียร์ : TUATARA AMARILLO

รูปภาพ
นิวซีแลนด์ ดินแดนแห่งฝูงแกะและธรรมชาติอันแสนงาม นิวซีแลนด์ถือเป็นประเทศในฝันของใครหลาย ๆ คนที่หลงไหลการทท่องเที่ยวทางธรรมชาติ ปรารถนาอยากไปเยี่ยมเยือนให้ได้ซักครั้ง เพราะทุกอย่างบนเกาะนิวซีแลนด์นั่นมีความ " เฉพาะตัว " ไปซะหมดทุกอย่าง  ทั้งป่าไม้ สภาพพื้นที่ สัตว์ป่าน้อยใหญ่ ทุกอย่างมีความเป็นเอกลักษณ์ของนิวซีแลนด์ทั้งนั้น แต่ถ้าวันนี้มีใครมาชวนไปดื่ม " เบียร์นิวซีแลนด์ " หลายคนคงทำหน้างง " นิวซีแลนด์มีเบียร์ด้วยเหรอ " นึกว่าต้องนำเข้าจะประเทศอื่นซะอีก มีครับ นิวซีแลนด์มีเบียร์แบรนด์ของตัวเอง นักดื่มชาวไทยอาจไม่เคยได้ยินหรือรู้จักมาก่อน วันนี้เราจะมาละเมีอยดละไมไปกับรสชาติของเจ้ากิ้งก่าน้อย  TUATARA AMARILLO กันครับ .....เมื่อเคยคำว่า Tuatara คนส่วนใหญ่มักนึกถึงเจ้ากิ้งก่าหน้าตาประหลาดที่ถือเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์สำคัญของประเทศนิวซีแลนด์ เค้าว่ากันกันว่า คุณท่านคือ " โคตรพ่อแห่งกิ้งก่าทั้งปวง " เป็นฟอสซิลที่มีชีวิต เชื่อว่าเป็นต้นลำดับการวิวัฒนาการก่อนจะกลายเป็นกิ้งก่าหน้าตาธรรมดาในปัจจุบัน ดังนั้น ด้วยความเฉพาะตัวแบบนี้ เจ้ากิ้งก่าน้อยตั
อ่านต่อ

ลองลิ้มชิมเบียร์ :Anderson Valley Huge Arker Bourbon Barrel Imperial Stout 13.5%

รูปภาพ
เฮฟวี่เมทัล!!!!!!!!! ......มันคือความหนักหน่วงร้อนแรงในความนุ่มละมุนเมื่อได้สัมผัสกับรสชาติ และ ความหอมของเบียร์แสนวิเศษขวดนี้ หน้าตาฉลากภายนอกดูธรรมดา แต่ข้างในขวดนั้น บรรจุไปด้วยพลัง ความร้อนแรงเต็มเปี่ยม มิแปลกใจเลยว่า คะแนนรีวิวของเบียร์ขวดนี้จะพุ่งสูดปรี๊ดมากในต่างประเทศ เป็นโอกาสพิเศษจริง ๆ ที่ผมได้มีโอกาสดื่มด่ำความยิ่งใหญ่ของเบียร์ผ่านเบียร์ที่ชื่อว่า  Anderson Valley Huge Arker Bourbon Barrel Imperial Stout 13.5% ขวดนี้ .....หลังจากยืนงง งง อยู่ในฐานบัญชาการหลักของชาวเบียร์แห่งเมืองภูเก็ต ร้าน Phuketique วันนี้มีเบียร์ใหม่มาลงหลายรายการ ด้วยความตั้งใจแรก อยากลองงัดฝูงปลาทะเล Ballast Point ( หุ หุ ยังไม่เคยกินเลยครับ ขอบอก ) แต่สายตาเจ้ากรรม ดันไปจะเอ๋กะเบียร์ขวดใหญ่ ขวดเดียวโดด ๆ หน้าตาฉลากแปลกกว่าเพื่อนคือ เป็นรูปไก่งวงตัวโต้ง ด้วยความเป็นคนรักธรรมชาติ ชอบดูนก มันจึงตัดสินใจไม่ยากที่วันนี้จะขอลองเบียร์ขวดนี้เพียงเพราะ มันมีรุปไก่งวงติดข้างขวดเท่านั้น .... Anderson Valley Huge Arker Bourbon Barrel Imperial Stout 13.5% เป็นเบียร์สัญชาติอเมริกัน ผลิตโดย Anderson Val
อ่านต่อ

ลองลิ้มชิมเบียร์ : Stone Enjoy By 07.04.17 Unfiltered IPA

รูปภาพ
"12 กระป๋องเท่านั้นนะ รีบมา " ......ข้อความจาก Beerdi Master ( อิ อิ ดัดแปลงจาก Jedi Master ในเรื่อง STARWARS ) ที่ปรากฎบนหน้าเฟสบุค เชิญชวนเหล่าสาวกให้ไปลิ้มลอง Beer Rare Item ที่ทั้งผลิตจำกัด ผลิตเฉพาะช่วงเวลา และโอกาสที่จะได้ดื่มนั้น มันน้อยมาก ปลุกวิญญาณ Beer Hunter ให้ตื่นจากหลับไหล ไม่รอช้า ผมรีบเก็บกล้องใส่กระเป๋า รีบออกจากบ้าน ตรงดิ่งไปยังฐานบัญชาการใหญ่ที่ประจำ เพื่อจะไม่พลาดที่จะลิ้มลอง Rare Of  Beer กับ Stone Enjoy By 07.04.17 Unfiltered IPA กัน ครับ .....เราคงไม่ต้องมาเท้าความอะไรมากมากกับ Beer Brand เชื้อสายอเมริกันนาม Stone กันอีก ทุกคนคงรู้จักกันดีกับเจ้าปีศาจที่ถือรวงมอลล์ พร้อมแก้วเบียร์ สัญลักษณ์อันแสนคุ้นเคยของ Beer Brand ยี่ห้อนี้ ที่มาพร้อมกับความหนักแน่นหนักหน่วงทั้ง เปอร์เซ็นต์ของแอลกอฮอล หรือ ความหนาแน่นของฮอปที่นำมาหมัก เป็นรสและกลิ่นเฉพาะตัวของ Beer Brand สายนี้ เสน่ห์อย่างหนึ่งของ Stone คือ เป็นเบียร์ที่ขยันทำการตลาดมาก ในหน้าเวปไซด์เบียร์ยี่ห้อต่าง ๆ ผมยกหมดใจให้ Stone เลย เพราะเขาจะจัดสรรเบียร์ต่าง ๆ ไว้รอรับลูกค้าทั้งเบียร์ทั่วไป เ
อ่านต่อ